パプアでは米は食べられないだろうと覚悟してきたのですが、米は幸いにしてスーパーで大量に売られていました。
種類にして常時5種類販売されているのですが、その中でもよく買うもの3種類を紹介します。
▲普通のお米。ただし、米が割れてしまっているものが多く、炊いても硬さにムラがあり美味しく炊けない。水が少ないとパサパサ、多いとおかゆ状態(ただし芯は残る)
▲日本人には馴染みの薄い「ジャスミンライス」。日本食には合わないと思いますが、カレーやチャーハンなどにすると美味しいです。水は多めで強火で一気に炊き上げるのがコツ。
▲SWEET RICE これは甘いコメではなく「もち米」です。上記2つの米のみだと上手に炊けませんが、この米を2～3割入れると日本のご飯に近付きます。かなりおススメ。特にジャスミンライスとの組み合わせが最高！
さて、恒例のお昼ご飯レポート！(一部、昨日のものもあり)
▲バナナを揚げたもの(30トヤ=10円)
▲かき揚げっぽいもの(20トヤ=7円)
▲パン状の中身に魚とインスタント麺が入ったもの。やや臭いが味わって食べるものでもない。(50トヤ=17円)
▲食後にパイナップル(50トヤ=17円)
お腹を満たすには色々組み合わせて3～4品食べれば十分。それでも50円もあればOK。安い！
そして授業が終わってから、先生の車に乗せてもらってマーケットへ。恒例のアイビカを買いました。
アイビカ主に販売しているおばちゃんはマーケットの中に20人はいて、毎回どのアイビカの質が良いかを見ながら買うのが楽しいです(^^)
無農薬なので虫食いが結構ありますが、逆にそれが安心の証なんですよね。
