毎週土・日は、次の週の授業教材作成をしています。前週の出来具合も参考にしますので、作り溜めはできません。「教材は生もの」ですから鮮度が命。
さて日曜日の昼下がり、同期隊員がうちに遊びに来ました。(うちにはプリンターがあるので、それを借りに･･･) そのお礼にパイナップルをいただき、会社の方から頂いたパイナップルカッターを使ってトライしてみました。結果･･･
大成功！！ 芯はパイナップルにそのまま残り、食べられる部分だけ取り出せます。しかも1枚ずつスライスもされています。すごく便利(^^♪
甘さが少々足りませんでしたが、2人で美味しくいただきました。このパイナップル、同期隊員の家の庭になっているそうです。羨ましい！
学校は予算が入ったため、国旗と州旗が新品になりました。見ていて気持ちがいいです。
さて、野菜の紹介を1つ。普段、マーケットで購入する野菜の一つに「アイビカ」という葉物野菜があります。色々な料理に合うのでとても便利な野菜。何と言ってもこの野菜の特徴は、切ると粘りが出ること。この粘り気がクセになります。1束50トヤ(15円)という安さも魅力。もっともマーケットに行けばどれも安く、パイナップルは1つ100円程度です。
▲これがアイビカ。特に、カルシウム、ビタミンC、食物繊維は多く含まれています。栄養満点！
